Организация банкетов и фуршетов в ресторанах «Тотал Групп»


На сегодняшний день банкетами в Москве занимаются многие специализированные компании, где поиск залов для организации праздников осуществляется по наработанной базе данных заведений. Но, к сожалению, такие компании не могут предвидеть, что ждет заказчика в предложенных залах, и не могут отвечать за результат проводимого мероприятия. Бесспорным преимуществом ресторанной компании является индивидуальный подход к каждому гостю, безупречное обслуживание, гарантированное качество блюд, внимание к гостям и дружеская атмосфера. Мы поможем Вам сделать заказ банкета, посоветуем ресторан, удобный по месту расположения или по кухне, которой вы отдаете предпочтение, поможем оптимальным выбором блюд для организации вашего праздника — фуршета, банкета или свадьбы, или другого мероприятия. В любом из наших ресторанов Вы сможете ознакомиться с банкетными меню или выбрать популярные блюда из основного меню.


Сеть ресторанов «Снегири» предлагают ценителям русской кухни заказать банкет, где за столом с удобством разместятся до ста человек. Здесь ваше застолье украсят блюда, приготовленные по домашним рецептам из индюшки, телятины, рыбы, а также десерты, коктейли, вина. Кроме того, «Снегири» предлагают проведение фуршетов и шведских столов, во время которых гости имеют возможность свободно перемещаться по просторному залу. C банкетным меню ресторана вы можете познакомиться в разделе «Меню»


Примеры банкетных блюд ресторана «Снегири»


Баранья нога

Запеченная с розмарином и чесноком. Подается с маринованными и свежими овощами.

2000/1700

5900 руб.

Поросенок

Запеченный с гречкой, жареными шампиньонами, беконом и луком. Подается с маринованными и свежими овощами.

4500/1600

7600 руб.

Индейка

Фаршированная яблоками и черносливом. Подается с печеными фруктами.

2700/2000

4800 руб.

Утка

Фаршированная яблоками, апельсинами и черносливом. Подается со свежими фруктами и клубникой.

1700/2770

3800 руб.

Уникальность развлекательного центра «Каланча» заключается в сочетании интересного, разнообразного отдыха. В ресторане «Каланча» можно вкусно поесть, в «ПКафе» выпить коктейль или поиграть в боулинг, потанцевать, послушать музыкантов, ну и конечно же спеть самим. Для этого здесь существует отдельный зал, оснащённый профессиональной аппаратурой. Шоу-программы, живая музыка, дискотеки — все здесь создано для того, чтобы проводить праздники. Организацией банкетов, фуршетов и других мероприятий в РЦ «Каланча» занимаются уже больше 7 лет. Здесь гости чувствуют себя в центре событий и находят развлечение по душе. Не оставлены вниманием и дети, для них здесь устроена детская комната с караоке и набором интересных игр. Еще одним достоинством развлекательного центра является возможность организовать свадебное торжество или вечеринку в любом из стилей: восточном, французcком, японском и даже сказочном, так как здесь помимо центрального (золотого) зала на 200 мест, есть восточный «Маракеш», японский «Бамбук», французский «Париж» и сказочный «Кошкин дом». Банкетное меню ресторана вы найдете здесь.


Примеры банкетных блюд ресторана «Каланча»


Мясное гурме (на 4 персоны)

Филе утки холодного копчения, каре ягненка горячего копчения, рулет из телятины со шпинатом и окорок свиной с черносливом

515 г

1475 руб.

Сырное ассорти (на 4 персоны)

Сыры: Дор Блю, Эдам, Чеддер, Бри

595 г

985 руб.

Поросенок

Молочный поросенок, фаршированный свиной шейкой и говяжьим языком, запеченный до румяной корочки, гарнированный маринованными и свежими овощами. Подается с ядреной горчицей и хреном

3300/400/800

8700 руб.

Судак

Судак, фаршированный семгой и фисташками

3000 г

5600 руб.

Севрюга

Севрюга, запеченная целиком, гарнированная морепродуктами

3800/2000

9200 руб.

Утка

Утка, запеченная в апельсиновом соке и фаршированная апельсинами, яблоками и черносливом. Подается со свежими фруктами

4400 г

4600 руб.

Если вы хотите заказать банкет на юго-востоке Москвы, вам обязательно подойдет вариант — корчма «Вечера на хуторе» на Рязанском проспекте. Здесь посетители смогут отведать настоящие украинские блюда: холодцы, колбасы, вареники, пирожки, сало с чесноком и другие хуторские разносолы.


Национальная роспись, вышитые рушники, резные деревянные картины, фигуры персонажей произведений Н.В.Гоголя придают особый колорит внутреннему убранству ресторана и создают атмосферу украинского быта. Каждый вечер звучит народная музыка, популярные песни прошлых лет и романсы в исполнении фольклорных коллективов. Корчма принимает до шестидесяти гостей. Банкет в «Корчме» — настоящий украинский пир, когда от яств ломятся столы, и на душе становится тепло и весело. Посмотрите на меню этого ресторана, и вы не сможете отказать себе в удовольствии, провести свой праздник именно там.


Примеры банкетных блюд ресторана «Вечера на хуторе»


"Тарас Бульба"

Стерлядь, плывущая по волнам рыбного желе в сопровождении тигровых креветок.

10000 руб.

"Хрюндель"

Молоденький, розовенький, только что пойманный поросеночек, запеченный до румяной корочки, фаршированный гречневой кашей с яйцом и салом, украшенный свежими овощами и зеленью.

7000 руб.

Фруктовый десерт

Бисквитные коржи со сливочно-коньячной и фруктовой прослойками, изящно украшенные розами из взбитых сливок

1400 руб.

Ресторан «Хмель и солод», располагается на Авиамоторной улице. «Хмель и солод» сочетает традицию и современность: в стильном демократичном интерьере деревянная отделка дополнена элементами хай-тека. Меню состоит из классических для пивных ресторанов блюд: пивные колбасы, большой выбор мясных и рыбных блюд. Шеф-повар ресторана рекомендует своим гостям попробовать фирменные блюда ресторана — мужчинам — свиную ногу с картофельными оладьями, стейк ри-бай, баранью ножку с овощным рагу. Для дам — запеченные под сыром семга и судак в сливочном соусе, утка с яблоками и черносливом, а также ряд десертов, среди которых вы найдете весьма недурные профитроли с ванильным, манговым и малиновыми соусами. Ресторан специализируется на организации банкетов, фуршетов и корпоративных вечеров.


Коктейль-бар «Shot» — это модное сити-кафе с двухъярусным внутренним пространством, располагается на Авиамоторной улице. В меню представлены легкие холодные и горячие закуски. Здесь представлена обширная карта коктейлей, более 70 видов. Здесь также можно организовать банкет, фуршет или официальное мероприятие с трансляций видео проектов на широкоформатном экране.


«Три кабана» — классический пивной ресторан с охотничьим интерьером располагается на Рязанском проспекте. В меню представлены блюда русской и европейской кухни, которые готовятся по традиционным и авторским рецептам — блюда из свинины, баранины, семги, форели, а также блюда из разных видов дичи.


Для организации корпоративных банкетов, торжеств, юбилеев предлагается банкетное меню, живая музыка, проведение музыкальных шоу-программ. В ресторане установлены бильярдные столы. Летом можно проводить мероприятия на свежем воздухе на летней веранде.


Примеры банкетных блюд ресторана «Три кабана »


Оливье с перепелкой

По старинному рецепту Люсьена Оливье

440 г

830 руб.

Салат Селезень

Салат с копчёной утиной грудкой

420

450 руб.

Салат Королевский торт

Салат с креветками в слойке

370

270 руб.

Ореховые рулеты

Жареные баклажаны фаршированные грецкими орехами с чесноком и зеленью

250

240 руб.

Закуска русская

Заливное из говядины и языка с добавлением пармезана

150

140 руб.

Если вы хотите заказать банкет или фуршет, то можете сделать это прямо сейчас. Менеджеры не только сделают для вас заказ банкета, но и помогут вам с выбором ресторана и проконсультируют при составлении меню. Также вам могут быть интересны советы, связанные с проведением этих мероприятий. Их вы найдете в наших статьях:

Банкет или фуршет: что выбрать?
Заказ корпоративного банкета в «Тотал Групп»: кухня, меню, залы
Какой ресторан «Тотал Групп» выбрать для организации корпоративного банкета